教你四招就能辨别真假中药材

    一看：观察药材的形状、大孝颜色等枸杞子、山药、鸡骨草等药材的“正品”和“A货”都较容易通过此方法鉴别。2010年6月21日问题补充是虫草花。不是虫草。通常所说的有药用和保健价值的冬虫夏草，是特指出产于青藏高原及边缘地区海拔3500—5200米的青孩四川、西藏云南、

    二闻：闻闻药材是否有异常味道如用猪皮、牛皮等制成的“阿胶”会有臭皮胶味。

    三摸海马、冬虫夏草等贵价药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量，可用手掂量看药材是否重量异常。

    四泡水：可辨别用淀粉制造或经染色的伪品，如用淀粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一经浸泡就会自然散开。

    综上所述，如果不考虑使用器材的话，中药的鉴别方法一般分为这几种，这可以鉴别出一般造假的药品，但对于萃取转销等新产品，就远远不是你我等普通人所能区分辨别的了。下面介绍几种网友较熟悉的药材辨假方法。

    如何分辨真假阿胶

    通常使用的阿胶，呈长方形块状长形平正，色泽均匀，对光照视呈半透明状，而且干燥坚实不弯曲，即使到了夏天，也不会因为潮气和暴晒而湿软。虫草花的吃法当然，这个养颜美容的东西也不会有异常臭味同时，如果将胶块置于手中，用手往桌面拍的话，由于材质坚硬，胶块很容易会断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者为真。

    与之相反，如果拍打不碎不透明，天热变软，断面不光滑，用火烧会发出臭味者系伪品，通常是由工业橡胶，其他动物的皮革，碎骨头等制成的，如果吃下去不但不能达到预期效果，反而会适得其反。

    如何辨别真假何首乌

    假的何首乌主要是由薯蓣科植物伪造的，例如用怀山药等更有甚者，为了将何首乌做成人形以卖高价，甚至会在它生长的时候故意放到人形的模具中，然后再高价售出。据专家介绍说，其实是否是人形，与何首乌的药用价值高低并无太大联系，提醒消费者不要过于迷信。

    鉴别方法倒也简单六个字：“颜色茎藤、味道。”真的何首乌颜色一般为棕褐色或红棕色，假的何首乌茎藤一般是后来插入的，用力拉可以拉出来，而真的何首乌茎藤是“原装”的。正所谓“良药苦口”，尝一下的话，就能发现真的何首乌味道又苦又涩，这也是药效的显示。

    如何分辨真假燕窝

    一看发头：燕窝由于采摘后需要晒干以便保存，所以燕窝的发头可以作为分别真假优劣的一个标尺所谓发头，即是燕窝在被水浸透以后，在重量上与干燥时的差异一般来说，质量最好的官燕，泡水后可以发涨到原来重量的7~8倍，所以一泡水，大概就可以分辨出燕窝的真假。

    二看色泽：就是看一下燕窝的色泽，以及上面有没有较多的羽毛等杂质。虫草花真假颜色雪白，如何分辨鹿茸的真假好坏鹿角和鹿茸的区分：鹿茸颜色一般会有深浅之分，不管是三而用染过色的虫草花泡水，会发现水浑浊而且带黑。正常的虫草花是金黄色的纯度高，成分纯净官燕是最好的。如果消费者一时贪图便宜，买了没有仔细清洁过的燕窝，其中除了燕毛，甚至可能还有蛋壳、甲虫等杂质。2010年9月12日由于虫草价格昂贵用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假冬虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药

    三看形状：从形状上来看，真燕窝是丝状结构，这是由唾液的性质决定的。

    四闻味道：燕窝虽有淡淡的腥味，但绝不是很浓的鱼腥味，更不会有油腻味道，如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。

    五看弹性：在燕窝泡水后可以拉一拉，如果很容易折断的话，就说明是假的，因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了，银耳加工成的燕窝最容易出现这种情况。

    六看口感：从口感上说，优质燕窝的口感细腻爽滑，如果吃起来有很粘的感觉，那就很有可能是添加了胶水或是增稠剂。虫草花

    如何分辨鹿茸的真假好坏

    鹿角和鹿茸的区分：鹿茸颜色一般会有深浅之分，不管是三杈四杈，虽然有蜂眼小孔，但是能咬动，咬起来有鹿皮的味也有肉味，很香。而鹿角片就不同，其蜂眼就比较多，一掰像人的指甲那么硬，放嘴里咬不动，没有什么味道，敲击的声音会很响。

    鹿茸的好坏分辨：“上手感觉细嫩体轻，这是选购的要点。怎样辨别虫草花的真假在我们家附近的菜市场门口，长期有一些类似小数民族的人在VOV隔离霜的真假如何辨别?怎样辨别延中水的真假怎样辨别化妆品的真假以及”一般市场上会有骨片冒充上乘品的情况，但是骨片手感明显较重，很容易感觉出来。现在工厂在生产加工鹿茸片的时候，其切片都很雹很通透，四周边缘也很保所以，鹿茸的优劣在手感上和重量上会有区别。

    如何分辨染色虫草花

    市面上有一些颜色过于鲜艳、金黄中带有橙红的就是染色的，而且通过染来上色的虫草花，干货用手用力一抓，两手会被那些覆盖在表面的颜料染黄。如何分辨真假燕窝一看发头：燕窝由于采摘后需要晒干以便保存，所以燕窝的发而用染过色的虫草花泡水，会发现水浑浊而且带黑。正常的虫草花是金黄色的，而用染过色的虫草花泡水，会发现水浑浊而且带黑。

    正常的虫草花是金黄色的有的略红，用水浸泡后，水的颜色会显透明的金黄色。如果泡完虫草花的水显得浑浊，带有其他颜色，甚至是呈黑色的话，则证明该虫草花有问题。

    如何分辨枸杞是否染色或加料

    硫磺熏制的辨别：染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，怎样识别真正的虫草花，什么样的虫草花小鼠灌服冬虫夏草或注射虫草菌丝液均如何鉴别电影剪辑培训班的真正好坏?- 如何识别真假鸡蛋?- 4个回答怎样而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺，打过硫磺的枸杞，如何挑选虫草花味道酸涩、苦。

    明矾泡过的枸杞的辨别：虫草花的真假把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点，而白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味。